Distillerie G. Bertagnolli
Mezzocorona (TN)
Numero di Giugno 2008
DISTILLERIA
G. BERTAGNOLLI Srl
Via del Teroldego 11/13
38016 Mezzocorona (Tn)
Tel. 0461.603800 -
Fax 0461.605580
www.bertagnolli.it
Cantina aperta tutto l’anno: 8.00-12.00/14.00-18.00
Visite guidate su prenotazione
Tra le splendide vigne della Piana Rotaliana e all’ombra del maestoso Monte di Mezzocorona, sorge l’azienda Bertagnolli.
Nata nel lontano 1870 ancor oggi questa antica distilleria produce grappe e distillati preziosi, strettamente legati alla tradizione e alla storia di un territorio rinomato per il pregio delle uve che vi si coltivano.
Livia e Beppe Bertagnolli, che rappresentano la quarta generazione della famiglia, hanno deciso di continuare l’opera portata avanti dai fondatori dell’azienda, Giulia de Kreutzenberg ed Edoardo Bertagnolli, ed è con immenso amore per la loro terra che si dedicano alla delicata e affascinante arte del distillare.
La produzione nell’azienda Bertagnolli avviene con l’utilizzo di nuove e sofisticate tecnologie, che consentono di ottenere prodotti di altissima qualità. La struttura è resa fruibile agli appassionati del mondo dei distillati, che possono visitarla seguendo un percorso appositamente studiato, che consente di vivere per circa un’ora in un’atmosfera unica.
La visita inizia nell’ingresso della Distilleria che conserva, come fosse un monumento storico, lo splendido Alambicco in rame dell’Ottocento, testimone dell’esperienza della famiglia in questo settore. A seguire è possibile visitare il cuore dell’Azienda, la zona degli Alambicchi in rame, in cui vengono spiegate le tecniche volte alla produzione di grappe e distillati di frutta di altissimo livello. Non può mancare la degustazione dei prodotti che, su richiesta, possono essere acquistati. Tra questi: la Grappa di Teroldego, di Moscato, di Traminer e Nosiola ; tutte le grappe di monovitigno trentino; le barricate e la famosa grappa Decem, grappa Teroldego in purezza,
invecchiata 10 anni.
Descrizione foto 1
Grappa di Moscato
Vinacce di Moscato
Giallo Trentino
da 15 a 20 euro
Trasparente e brillante questa grappa, grazie all’aroma tipico del moscato fruttato e floreale dato dalla distillazione accurata a bagnomaria, presenta una inconfondibile caratteristica di eleganza, fragranza ed armonia. Dal gusto aromatico, intenso, fine, armonico e gradevole. Da gustare in abbinamento alla pasticceria secca.
Alcol: 42%
Servizio: 18 °C
Calice: aperto per grappa Istituto Grappa Trentino
Descrizione foto 2
Grappa di Teroldego
Vinacce di Teroldego Rotaliano DOC
da 15 a 20 e
Dal profumo netto gradevole con piacevoli note che richiamano piccoli frutti del sottobosco. Si presenta trasparente e brillante. Il gusto è deciso, leggermente vinoso, armonico, con grande equilibrio tra il contenuto alcolico e gli altri componenti. Ideale per la creazione di piatti di carni ma soprattutto con cioccolato e pasticceria secca.
Alcol: 42 %
Servizio: 18 °C
Calice: aperto per grappa Istituto Grappa Trentino
Descrizione foto 3
Grappa Koralis
Vinacce di Teroldego,
Chardonnay e Traminer
da 15 a 20 e
E’ una grappa invecchiata due anni in piccole barriques di rovere francese. Si presenta di colore giallo ambrato, al naso è vanigliata, fragrante e persistente. Il gusto è vellutato, morbido, vanigliato di gradevole finezza. Ottima con il cioccolato fondente ed entusiasmante per gli amanti dei sigari.
Alcol: 40%
Servizio: 18 °C
Calice: aperto per grappa o ballon
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