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Magica Ravello
Ravello
Nel verde
Numero di Maggio 2008
Campania. A strapiombo sul mare, un’oasi di pace e fascino da cui si gode il miglior tramonto di tutta la Costiera Amalfitana
«... Io che prima e dopo d’allora mi sono spostato per ammirare più d’un bello scenario di natura, ne ho trovati tuttavia pochi che mi piacessero altrettanto ». Parola di Edward M. Forster, il celebre autore di “Camera con vista” che visitò Ravello nel 1902 restandone completamente affascinato. E chi meglio di lui avrebbe potuto introdurre questa rubrica? Proprio qui, infatti, a 350 metri sul meraviglioso mare Mediterraneo e a strapiombo su quella che è la Costiera più romantica e famosa d’Italia, l’Amalfitana, sorge ‘Palazzo Sasso’, una villa del XII secolo oggi trasformata in raffinato hotel 5 stelle. 32 camere e 11 suite, ceramiche di Vietri e antichi tappeti, una piscina esterna riscaldata, il centro benessere, il solarium con vasche idromassaggio, tutto è studiato nei minimi dettagli per garantire un soggiorno indimenticabile.
E quando la sera il grande sole si spegne all’orizzonte, la magia raggiunge il suo culmine. Seduti in terrazza a un tavolo del ‘Rossellinis’ - 2 stelle Michelin - guardando felici le barche dei pescatori giù in basso, l’ottimo chef Pino Lavarra delizia gli ospiti con regali piatti di alta gastronomia, dove i prodotti freschi dell’entroterra campano e del mare abbracciano le esperienze del suo lungo curriculum. E tra un boccone di mozzarella di bufala cotta e in granita; un raviolo di totano ripieno di granchio e zucchine, il carpaccio di bufalo un po’ grosso con marmellata di San Marzano e un merluzzo in crosta d’olive di Gaeta e pomodori di Sorrento, la vita appare d’improvviso più buona e più bella.
HOTEL PALAZZO SASSO
Via San Giovanni del Toro 28
Ravello ( SA )
tel 089818181
www.palazzosasso.com
camera doppia da 330 euro
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del.icio.us
