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Il piacere della convivialitą
Nel verde
Numero di Marzo 2008
Toscana. Atmosfere di charme e genuini sapori del territorio in una villa dell’800 affacciata sulle colline della Val d’Orcia
La residenza ‘Terre di Nano’ se ne sta splendidamente adagiata tra le morbide colline di Pienza e Montepulciano, piccoli gioielli architettonici. Sospesi e incantati da tanta bellezza del paesaggio della Val d’Orcia punteggiato da boschi di faggi e querce, ingentilito dalle chiome verde argenteo degli oliveti e dai sontuosi vigneti, si resterebbe a lungo a guardarsi intorno seduti in giardino. La casa padronale è una bella villa del 1800 ristrutturata con estrema attenzione e misura senza nulla perdere dell’antico: dettagli che esaltano l’atmosfera. Una sensazione di naturalezza da casa d’altri tempi la si percepisce appena salite le scale entrando in cucina, dove il camino in pietra, un antico forno a parete, le vecchie madie, le piattaie esaltano il calore e il piacere della convivialità. Qui si mangia al mattino mentre Cristina e Giorgio, che gestiscono il resort, preparano una ricca colazione con le torte fatte in casa, le marmellate con la frutta della tenuta, i formaggi e una ricotta freschissima. Un’altra sala è accanto: un lungo tavolo comune.
I divani davanti al camino e mobili di famiglia. Qui si serve la cena. L’atmosfera al tramonto si fa ancora più intima e romantica, grazie a un aperitivo prima di degustare piatti raffinati nella semplicità di una cucina del territorio rivisitata con un pizzico di creatività utilizzando i prodotti dell’azienda. Come l’olio o il vino al quale Marco Sabatucci, il proprietario, si dedica con rigore e professionalità. Le 14 camere nell’unità principale, una diversa dall’altra, arredate cercando tra mobili di famiglia e vecchi tessuti, hanno tutte un affascinante sapore di charme d’àntan. Fuori dalla villa principale altre tre residenze più piccole, la Casetta, la Terrazza, la Fornace, con due o tre camere da letto per ogni unità. Ideali per un gruppo di amici o una famiglia da riunire nelle cucine dagli arredi d’epoca tra rami e paioli.
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del.icio.us
