Vie del gusto
Venerdì 25 Luglio 2008 - 12:17
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LA MADRE TERRA

LA MADRE TERRA
Via Lioni - Sciacca (AG)
Numero di Aprile 2007

Links:
http://www.madreterra.it
mailto:info@madreterra.it

La Cooperativa Agricola “La Madre Terra” è stata costituita nel lontano 1944, composta da un importante oleificio sociale, nel territorio DOP Val Di Mazara. L’olio prodotto dai soci della cooperativa proviene da uliveti delle cultivar Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice conferito dai soci produttori agricoli. Le olive vengono selezionate e lavate prima di un'accurata lavorazione, ottenendo così il prodotto “olio di oliva extravergine” di eccezionale qualità, analizzando e controllando il prodotto nel migliore dei modi previsti in tutte le fasi di raccolta e produzione. Le olive vengono raccolte per brucatura a mano e molite nel frantoio della cooperativa con sistema di estrazione a ciclo continuo. Al Sol 2002 e al Sol 2005 di Verona la Cooperativa ha ricevuto il premio della Gran Menzione per l’olio di oliva extravergine – Fruttato medio.

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