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Azienda agricola "Gregorio De Gregorio"
Contrada Sirignano - Monreale (PA)
Numero di Gennaio 2008
Links:
www.degregorioagricoltura.it
mailto:info@degregorioagricoltura.com
L’azienda agricola del marchese Gregorio de Gregorio dei Principi di S.Teodoro ricade in una parte dei terreni di quello che fu il Feudo Sirignano, acquistato nel 1730 dal marchese Don Antonino de Gregorio.
Situata nel territorio di Monreale (Palermo) nella contrada denominata “Sirignano” ad una altitudine di 220 m. s.l.m., l’azienda occupa una vasta area posta geograficamente tra la Valle del Belice e la Valle del Fiume Sirignano, degradante quest’ultima verso il Golfo di Castellammare : i terreni ricadono nel comprensorio della DOP “Val di Mazara” per quanto riguarda gli impianti di ulivo, mentre nell’area DOC Alcamo e DOC Monreale per i vigneti.Sulla scia dell’antica tradizione familiare, l’attività principale del marchese Gregorio è rivolta alla coltivazione dell’olivo da olio e di vitigni autoctoni: sin dalla prima metà del XVIII secolo ,infatti, il marchese Don Antonino impiantò numerosi vigneti che nel tempo furono sempre di più ampliati tantocchè nell’Esposizione Nazionale di Palermo nel 1891-92, ai vini prodotti nel Feudo Sirignano dalla famiglia de Gregorio, fu assegnata la medaglia d’argento.
Le buone caratteristiche dei terreni e la posizione geografica favorevole permisero la coltivazione degli ulivi, i cui primi impianti, misti a vigneti, risalgono almeno alla prima metà del Settecento, come risulta dagli antichi atti e dai verbali ancora oggi in possesso della famiglia de Gregorio, secondo cui nel 1825 si contano 836 piante di ulivo di cui più di trecento vengono definite “saracene” cioè secolari.
L’esperienza maturata negli anni dagli eredi, che nel tempo si sono succeduti nella conduzione aziendale, ha permesso di selezionare le varietà, le forme di allevamento, le tecniche colturali, le esposizioni più favorevoli per ottenere un prodotto di elevata qualità. Gregorio de Gregorio ha fondato la propria azienda agricola nel 1980 e, avvalendosi da un lato della secolare tradizione familiare, dall’altro della sua personale esperienza maturata al riguardo, nel 1998 ha avviato la conversione degli uliveti all’agricoltura biologica, in conformità al metodo di produzione biologica di cui al Reg.CEE 2092/91, certificato dall’organismo di controllo QC&I International Services s.a.s: tale metodo garantisce l’assoluta salubrità delle olive associata ad una peculiare bontà del prodotto.
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