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VILLA ALMČ AZIENDA VITIVINICOLA Agriturismo
Via Rigole, 9 - 31040 Basalghelle, Mansuč (Tv) - Mansuč (TV)
Numero di Marzo 2008
Cantina aperta tutto l’anno: 10.00 - 12.30/15.30 - 19.00 Visite guidate su prenotazione
Villa Almè è un’azienda che sorge in una splendida zona d’Italia, tra i borghi medievali e le suggestive campagne della provincia di Treviso, e in cui Giuseppe Vizzotto si dedica alla produzione di vini dalla grande storia. Tra questi il Raboso D.O.C. Etichetta Nera, che nasce dalla perfetta sinergia tra due vitigni: il Raboso del Piave e il Raboso Veronese. Un vino il cui nome ha un’etimologia incerta. Una denominazione forse dovuta all’omonimo fiume, affluente del Piave, o probabilmente derivante dal termine dialettale “rabioso”, in riferimento alle caratteristiche principali dell’acino di questa tipologia di vitigno: la ruvidezza e l’astringenza. Il Raboso D.O.C. Etichetta Nera, fiore all’occhiello di Villa Almè, è figlio di una grande produzione, che avviene su vigneti rinnovati e che si basa su tecniche colturali all’avanguardia. Una cantina attrezzata, dotata della più avanzata tecnologia, garantisce l’alta qualità del prodotto. Il Raboso è un vino generalmente non facile, ruvido e grezzo ma che Villa Almè, lavorando sapientemente le uve appassite, è riuscita a rendere morbido ed elegante. La “mission” aziendale è quella di riportare alla luce il vecchio sapore di un vino storico come il Raboso, per mantenere viva una tradizione che, altrimenti, andrebbe perduta. L’azienda offre anche la possibilità di soggiornare nella splendida villa (adiacente alla cantina), composta da sei camere e una suite, che trasmette l’emozione del tardo barocco veneziano di fine ‘700. All’interno, una grande sala è in grado di ospitare rinfreschi, banchetti e convegni.
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del.icio.us
