Vie del gusto
Martedì 2 Dicembre 2008 - 19:11
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VIGNE MATTE

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VIGNE MATTE
Via Tea, 8 - Rolle-Cison di Valmarino (TV)
Numero di Marzo 2008

Links:
http://www.vignematte.it
mailto:info@grottarossavini.it

Cantina aperta tutto l’anno: 10.00-18.00
Visite guidate su prenotazione


Vigne Matte nasce per volontà di Giovanni Rui, un imprenditore veneto innamorato delle colline del Prosecco, in particolar modo di quelle sopra Conegliano. Nel 1998 acquista la tenuta di Rolle. Vigneti meravigliosamente esposti al sole che, grazie ad un terreno collinare, misto di argilla e roccia marnica e con un’escursione termica di 10 gradi tra il giorno e la notte, danno uve meravigliose e profumatissime. Vigne Matte è un’azienda con sistema di gestione qualità certificato. Nel 2001 viene costruita la cantina interamente scavata nella collina, ovvero un felicissimo esempio di architettura non invasiva, dove l’utilizzo delle più sofisticate tecnologie e ed una spasmodica attenzione alla qualità a partire dal vigneto, portano alla produzione di un vino straordinario, unico nel panorama del Prosecco. Oggi, chi visita Vigne Matte, trova un paesaggio suggestivo, vocato alla viticoltura fin dal XIII secolo e interamente disegnato dalle viti dove la natura e il lavoro dell’uomo si sposano perfettamente.

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