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Maremonti. La Sicilia in 58 etichette
Via Imperatore Federico 1/D Palermo
Numero di Giugno 2008
MAREMONTI
Via Imperatore Federico 1/D
Palermo
TEL 091. 513592
Aziende del vino. Quaranta ettari di vigneto, una capacità di 18mila ettolitrie un vino che riesce a soddisfare tutti i palatie tutte le tasche: così la Maremonti,guidata dall’imprenditore Salvatore Abbate,ha conquistato la grande distribuzione
L’avventura inizia nel 1997, quando Salvatoreincontra l’enologo Luigi Abbate (omonimo, ma non parente) che gli propone l’acquistodella propria azienda ormai avviata da annie molto conosciuta grazie a un’etichetta disegnatadal pittore Maurilio Catalano. Salvatore,dopo aver valutato la proposta, accetta. L’affarefa nascere un’amicizia che si concretizza anchein un supporto non indifferente da parte di Luigiche rimane a dirigere tecnicamente la cantina.Salvatore Abbate si fa notare subito soprattuttoper la sua capacità imprenditoriale e per la spasmodicaricerca della qualità al giusto prezzo,obiettivi che ancora oggi persegue con grandepassione.Salvatore, una volta alla guida della Maremonti,decide di proiettarsi nel mondo della grande distribuzionee, immedesimandosi nella mentalitàdell’utente, decide di produrre vini a un giustorapporto qualità prezzo, sicuro che la strada dapercorrere per creare volumi e attività è proprioquesta, stando alla crisi attuale e alle possibilitàdelle tasche dei consumatori.Inizia un’energica azione di marketing, con unamirata campagna d’informazione pubblicitaria,affidata all’agenzia Excalibur di Palermo direttadall’architetto Giacomo Ferrito, il quale crea un nuovo volto e una nuova immagine all’azienda,proiettandola alla conquista dei mercati italianied esteri e ai palati più fini ed esigenti.Campagne pubblicitarie accompagnate daun’adeguata presenza dei prodotti sui vari territori,con vini particolari per tutti i tipi di consumatorie con un comune denominatore: «la giusta qualità». Il salto nel mondo della produzione inizia conl’acquisto di un’azienda a Mazara del Vallo in provinciadi Trapani, con vigneti a Gallitello, S. Ninfae in tutto il territorio regionale, dove ha in affittocirca 250 ettari negli areali più vocati per ogni tipodi vitigno (per esempio nell’Agrigentino il Nerod’Avola, nel marsalese il Grillo). Lo stabilimentoenologico, dove si vinificano uve siciliane provenientidalle zone più vocate, è tecnicamente tra ipiù avanzati, ha un impianto d’imbottigliamentoda 3000 pezzi l’ora e, per soddisfare le numerosecommesse che aumentano giorno dopo giorno,a volte opera 24 ore su 24, con tecnici e operai chelavorano alacremente per raggiungere gli obiettivie rispettare i tempi di consegna.Metà bianche, metà nereL’Azienda estesa per circa 45 ettari di cui 40 avigneto, cuore di tutta l’impresa, sorge su un territorioideale, vocato alla vitivinicoltura.Nel prossimo futuro sarà possibile visitare l’azienda,con quattro appartamenti adibiti a foresteria,una barricaia da 400 mq scavata nel tufo, conbotti di rovere di Slavonia e francesi (Allier e Troncais),e una capacità di 18mila ettolitri, con serbatoid’acciaio inox, tutto rigorosamente sottoazoto inerte in automatico. Una struttura da20mila metri quadrati, dove si lavorano il 50% di uve bianche e il 50% di uve nere. Arrivano,così le prime soddisfazioni e i primi riconoscimentinei concorsi enologici (tra questi quello diBerlino e Verona) che stimolano sempre di piùl’azienda ad andare avanti e che danno la certezzadi aver operato bene, nella direzione dellaqualità. Un record, cinquantotto etichette convini per tutti i gusti e tutte le tasche, con le lineeLisca Bianca, Le ginestre, Baglio Antico e Desìo.Tra le new entry, i vini liquorosi: Malvasia, Moscato,Zibibbo, Marsala e uno Chardonnay vendemmiatardiva.Gli obiettivi di Abbate sono quello di far diventarela Maremonti la più grande casa vinicola sicilianadella grande distribuzione; creare all’internodei supermercati, delle vere e proprieenoteche, con personale qualificato. Attualmentel’azienda produce 3.000.000 di bottiglie conun export pari al 40% del prodotto totale in oltre60 mercati del mondo. ___
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