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CONVIVIO Vini di Canicattì
Canicattì (AG)
Numero di Maggio 2007
Via Gioberti - 92024 Canicattì (AG) tel. 0922.830593 - fax 0922.830593 convivio@ciaoweb.it - www. conviviovini.com
Cantina aperta tutto l’anno: 9.00-18.00
Visite guidate su prenotazione A Canicattì, in un territorio collinare, a pochi chilometri dalla suggestiva Valle dei Templi di Agrigento, ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri s.l.m., congeniale per il clima siciliano, si spiegano, in perfetto ordine, i 30 ettari di vigneti dell’Azienda Convivio. Giovane azienda, nata nel 2000 grazie alla passione di cinque giovani amici che hanno unito esperienze ed interessi creando un punto di riferimento per la qualità in questa zona della Sicilia, che si sta caratterizzando per nuove ed interessanti avventure enologiche. La coltivazione comprende soprattutto vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Inzolia, Grecanico, e gli internazionali Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay, con cui si ottiene un raro metodo classico. Il rispetto per la tradizione e il terroir si rispecchiano anche nelle linee dei prodotti, che fanno riferimento al nome Al Qattà, che, ai tempi della dominazione araba, designava il territorio di Canicattì. I risultati di questa grande passione per il vino e il territorio siciliano non sono tardati: Convivio è una delle aziende siciliane più premiate. Tra gli ultimi riconoscimenti: Gran Menzione per ”Intenso“,“Syrbah 2003” e per lo Spumante brut Metodo Classico “Al-Qattà”al Vinitaly 2007.
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