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CASA VINICOLA SARTORI
Via Casette, 2 - Negrar in Valpolicella (VR)
Numero di Aprile 2007
Links:
www.sartorinet.com
mailto:sartori@sartorinet.com
Casa vinicola Sartori, di Negrar in Valpolicella, da oltre cento anni è impegnata con passione e rigore nella produzione di vino veronese ed attualmente è uno dei marchi più conosciuti e apprezzati nel mondo. Nata nel 1898, quando Pietro Sartori acquistò la secentesca Villa Maria, tuttora prestigiosa sede dell’Azienda, oggi è la quarta generazione della famiglia - Andrea, Luca e Paolo Sartori – che ha avuto il merito di portare la produzione aziendale a livelli sempre più alti e l’Azienda alla ribalta internazionale. Si tratta di risultati raggiunti attraverso un profondo rinnovamento dal vigneto alla cantina, utilizzando tecnologie sempre più aggiornate nella produzione enologica, senza trascurare il patrimonio viticolo e di conoscenze aziendali acquisite. Alla base c’è ancora dopo 100 anni la passione e l’impegno nel mondo del vino, testimoniata dalla attuale carica di Andrea Sartori come Presidente dell’Unione Italiana Vini.Ma c’è soprattutto una grande attenzione per la qualità ed il territorio, con l’obiettivo di produrre vini raggiungibili dagli acquirenti con un ottimo rapporto qualità\ prezzo, per avvicinare il numero maggiore possibile di consumatori. Visitare la storica Villa Maria a Negrar è come vivere il percorso dalla tradizione al futuro dei grandi vini classici Veronesi, dal Soave al Valpolicella; dal Recioto all’Amarone. Sempre alla ricerca di nuovi percorsi verso l’assoluta qualità, Sartori ha stretto una fondamentale alleanza con la Cantina di Colognola ai Colli. Capacità organizzativa, potenziale creativo e commerciale si uniscono in un progetto comune di crescita. Un sistema di competenze che garantisce il controllo dell’intera filiera produttiva dal vigneto all’enoteca, fino alla grande distribuzione. In grado di programmare e gestire interventi migliorativi nel territorio e soluzioni produttive innovative, per praticare una viticoltura selettiva che privilegia la tipicità dei vitigni e propone un’enologia moderna orientata a soddisfare i gusti dei consumatori.
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