Vie del gusto
Martedì 2 Dicembre 2008 - 15:42
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Cantine Calatrasi

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Cantine Calatrasi
San Cipirello (PA)
Numero di Marzo 2008

Links:
mailto:info@calatrasi.it
www.calatrasi.it

La Casa Vinicola Calatrasi S.p.A. fu fondata nel 1980 da due fratelli, Giuseppe e Maurizio Miccichè, che, ereditando dal padre una forte passione per il mondo del vino, decisero di dar vita ad un’azienda che oggi è tra le più conosciute sia in Italia che nel resto del Mondo.
L'idea che ha guidato la famiglia Miccichè è stata quella di creare una realtà produttiva che garantisse la qualità dei propri vini utilizzando uve coltivate nelle tenute di famiglia o strettamente controllate dai propri agronomi nelle tenute dei soci della cantina.
Grazie all’espansione avvenuta fin dal 1986, sia strutturalmente (investendo in tecnologia e personale altamente qualificato) che commercialmente, l’azienda ha raggiunto, nel 2005, un fatturato di oltre 15 Milioni di Euro, distribuendo il proprio vino in oltre 25 Nazioni nel mondo e divenendo una delle cantine più grandi della Sicilia.
L'unità principale è ubicata in Sicilia, tra le verdi colline della Valle dello Jato, nella località di San Cipirello, non lontano da Palermo; si estende su una superficie di 25000 mq, ha un impianto di imbottigliamento di 12000 bottiglie all’ora ed una barriccaia di 4000 barriques Americane e Francesi.
Le “Tenute” Siciliane di famiglia sono ubicate a Campofiorito (274 Ha vicino Corleone),al Passo di Ginestra (100Ha tra San Cipirello e Piana degli Albanesi) e a Mazara (150 Ha).
In queste terre vengono coltivati sia vitigni autoctoni come il Catarratto, il Grillo, e il Nero d’Avola, che vitigni internazionali come Viognier, Chardonnay, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Calatrasi non è soltanto in Sicilia ma anche in Puglia e Tunisia. Infatti, durante l’arco degli ultimi 5 anni sono nate altre due Cantine con annesse tenute agricole.
La Cantina e tenuta Pugliese si trova nell’area del Salento ed è costituita da una unità per la fermentazione di uve e da 240Ha di vigneti di proprietà, coltivati a Primitivo e Syrah.
La tenuta Tunisina, denominata Domaine Neferis, si trova tra Tunisi e Hammamet: anch’essa è costituita da una cantina, un impianto di imbottigliamento e da 200 Ha di vigneti coltivati a Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah e Chardonnay che fanno da cornice ad un castello di stile coloniale Francese dei primi del ´900, sede operativa dell’azienda. Tutto ciò fa si che le Cantine Calatrasi divengono testimonianza di una propensione aziendale cosmopolita.
Tra le novità di quest’anno il gradito ritorno di D’istinto Magnifico, nato dalla selezione delle migliori uve a bacca rossa dell’annata 2006: un vino fortemente equilibrato, setoso, morbido e avvolgente. Il suo gusto richiama la ciliegia e il ribes.

TEL. 091.8576767

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