CAVES COOPERATIVES DE DONNAS
Via Roma, 97 - Donnas (AO)
Numero di Aprile 2007
Collocata in uno scenario affascinante dominato da vigneti terrazzati che si arrampicano sulla montagna, la Caves Cooperatives de Donnas, fu costituita nel 1971 con lo scopo di tutelare e promuovere il vino Donnas, che ha ottenuto lo stesso anno la DOC. Il Donnas, che è prevalentemente Nebbiolo nella varietà locale “Picotendro”, è conosciuto da secoli con testimonianze risalenti al 1200, apprezzato in tempi più recenti da Napoleone Bonaparte durante la Campagna d’Italia. Si tratta di una viticoltura “eroica”, su terreni con forti pendenze; la lavorazione è oggi in parte aiutata grazie ad alcune monorotaie.
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