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PARK HYATT MILANO
Milano (MI)
Numero di Maggio 2007
Lo Chef Claudio Melis del Ristorante La Siriola di San Cassiano Val Badia
(1 Stella Guida Michelin – 16/20 Le guide dell’Espresso)
e l’Executive Chef Filippo Gozzoli del Ristorante The Park
Presentano
CIBI, VINI E NATURA DELL’ALTO ADIGE
in occasione della presentazione della 4° edizione della Siriola Diadema Golf Cup 2007
Partner dell’evento Gribaudo Divisione il Gusto e Vie del Gusto
Mercoledì 16 Maggio 2007 – ore 20:30 – Ristorante The Park
Gewürztraminer ’05
Atagis Loacker
Insalata di Fiori, Erbe, Radici e Piccoli Frutti,
Dressing al Lampone
Claudio Melis
Dolomytos ’01
Anstitz St. Raphae
Zuppa di Fieno Biologico, Salmerino allo Speck
e Polvere di Olive Nere
Claudio Melis
Etna Rosso ’99
Az. Agr. Calabretta
Risotto Mantecato ai Formaggi di Malga
e Profumi del Sudtirolo
Filippo Gozzoli
Terraforte ’00
Castello di Lispida
Spalla d’Agnello Cotta lentamente alla “Römertopf”,
Rape, Patate e Carote della Val Pusteria
Claudio Melis
Consistenze e Sapori delle Mele dell’Alto Adige.
Claudio Melis
Euro 115 per Persona - IVA Inclusa, Bevande Incluse - E’ gradita la prenotazione.
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del.icio.us
