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Le mozzarelle di bufala campana a confronto con le etichette nobili della Francia
via Mercato 28 - Milano (MI)
Segnalato il Agosto 2007
Giudice di gara il miglior sommelier d’Italia 2006 Michele Garbuio
Da sempre la Francia rappresenta il nostro rivale più insigne, sia in campo calcistico sia in campo gastronomico. Ma una competizione tra la mozzarella di bufala campana e le migliori etichette francesi non si era mai verificata: MERCOLEDÌ 18 LUGLIO DALLE ORE 21, presso Obikà in Via Mercato 28, potrai partecipare a questa sfida, giudice speciale il miglior sommelier italiano 2006, MICHELE GARBUIO.
Ecco gli incontri previsti durante la cena-competizione:
- LA MOZZARELLA DI BUFALA DEL VOLTURNO VS CHAMPAGNE BRUT CUVEE "BLANC DE BLANCS" 1ER CRU - MAISON HENRI GOUTORBE (Chardonnay – Champagne)
- LA MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM VS SANCERRE "LES BELLES DAMES" 2004 - DOMAINE GITTON PERE ET FILS (Sauvignon Blanc – Valle della Loira)
- LA MOZZARELLA AFFUMICATA DI PAESTUM VS CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU "MORGEOT" 2005 MAISON LOUIS LATOUR (Chardonnay – Borgogna)
- LA MOZZARELLA FIOR DI LATTE VS RIESLING CLOS HAUSERER 2002 DOMAINE ZIND-HUMBRECHT DI TURCKEIM (Riesling – Alsazia)
- LA PASTIERA NAPOLETANA VS CHÂTEAU FILHOT 1997 - 2ÈME G.C.C. (Sèmillon, Sauvignon e Muscadelle – Sauternes)
Prezzo speciale per la cena € 35 a persona
Per informazioni e prenotazioni
Obikà 02/86450568
cateringmilano@obika.it
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