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Asparagus 2007
Udine
Numero di Maggio 2007
La quattordicesima edizione di Asparagus, l’iniziativa ideata da Isi Benini per la valorizzazione dell’asparago friulano curata e promossa dal Ducato dei Vini Friulani, sarà presentata, dall’Assessore regionale alle Attività produttive Enrico Bertossi, nella mattinata di mercoledì 4 aprile presso l’albergo Là di Moret a Udine. Dal 20 aprile al 25 maggio ogni venerdì sei templi della gastronomia friulana apriranno le porte agli amanti della buona tavola: serata inaugurale Là di Moret (Udine), poi a seguire Al Grop (Tavagnacco), La Primula (San Quirino), La Taverna (Colloredo di Mont’Albano), Devetak (San Michele del Carso), Da Toni (Gradiscutta di Varmo). I sei menù interamente dedicati all’asparago saranno abbinati a grandi vini del Friuli – Venezia Giulia, serviti a tavola dalla sezione regionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommeliers). Come da tradizione Asparagus si propone di coniugare cucina ed arte affidando ad un artista friulano, di illustrare il frutto della terra in sei dipinti riprodotti su piatto, omaggio delle sei serate. Per informazioni contattare il Ducato dei Vini Friulani tel. 0432 503555.
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