Eventi in Lombardia

Festival Internazionale del brodetto e della zuppa di pesce
Cazzago S. Martino (BS)
Numero di Settembre 2008

19-21 settembre FANO (PU) MARCHE

A Fano, per due interi giorni, si sfideranno ai fornelli nella preparazione della zuppa di pesce gli chef più rinomati d’Italia in rappresentanza di tutte le regioni costiere nel “Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce”.

Info: festivalbrodetto.it

Caorle in fiore
Cazzago S. Martino (BS)
Numero di Settembre 2008

28 settembre CAORLE (VE) VENETO

Colori e profumi si diffonderanno per due giorni lungo i vicoli caratteristici di Caorle per l’esposizione-mostra mercato di fiori e piante in cui verranno presentati anche prodotti tipici della zona.

Info: tel. 0421219111

Ville aperte in Brianza
Cazzago S. Martino (BS)
Numero di Settembre 2008

28 settembre-Lombardia
Con “Ville Aperte in Brianza” per un giorno oltre 30 siti monumentali aprono le porte al pubblico per visite guidate con le quali conoscere questi splendidi luoghi normalmente inaccessibili.
Info: tel. 800333722

Il Luogo del Gusto
Milano (MI)
Numero di Agosto 2008

Il luogo del Gusto
Via Luini Bernardino, 9
Milano
Tel. 0226117003


ALL'ORA DELL'APERITIVO, ANTICIPAZIONE D'AUTUNNO
Fino a venerdì 25 luglio, ogni giorno dalle 18.30 alle 20.30, Il Luogo del
Gusto anticipa la stagione autunnale con sfiziosi aperitivi e degustazioni
mediterranee. Ottimi vini sono accompagnati da torte salate, bocconcini di
bufala, sott'oli irresistibili. Da non perdere.  

Provaci Gusto
Pavia (PV)
Numero di Giugno 2008

PAVIA - LOMBARDIA
1-2 giugno

Il riso torna protagonista nella città lombarda: dal 30 maggio al 2 giugno la settima edizione di “Provaci Gusto” porta in scena le eccellenze gastronomiche di Pavia e della sua provincia.

Info: provacigusto.it

Appuntamenti con lo Champagne
Milano (MI)
Numero di Giugno 2008

CORSI&EVENTI AL CONCEPT STORE LA FLUTE - PROGRAMMA DI GIUGNO

Ogni mese la nuova boutique milanese dedicata interamente al mondo dello Champagne organizza serate a tema a base di assaggi, corsi e incontri direttamente con i produttori delle famose Maison francesi.
Ecco gli appuntamenti per il mese di giugno:

3 GIUGNO 2008 – SERATA SCUOLA DELLO CHAMPAGNE
«INCONTRARE LA CHAMPAGNE» (2° incontro)
Territorio (posizionamento geografico, macrozone viticole, villaggi Grand Cru)

6 GIUGNO 2008 - SERATA OSPITE
«LONTANO DALLE MODE, IN ARMONIA CON LA NATURA. IL VINO SECONDO PHILIPPE PACALET”

17 GIUGNO 2008 – SERATA SCUOLA DELLO CHAMPAGNE
«INCONTRARE LA CHAMPAGNE» (3° incontro)
La vinificazione

20 GIUGNO 2008 - SERATA OSPITE
«TUTTE LE SFUMATURE DELLA CHAMPAGNE DALLA VIVA VOCE DI ROGER BRUN,VIGNERON DAI PRIMI DELL' '800»

27 GIUGNO 2008 - PRIMIZIE DI CHAMPAGNE
«SALUTIAMO LA NUOVA STAGIONE INSIEME AD UNO CHEF»

Per informazioni e prenotazioni: La Flûte srl – Via Cusani, 8 – 20121 Milano – T. +39 0289078943 - info@laflute.it – www.laflute.it

http://www.viedelgusto.it/ita/bere-bene/sullo-scaffale-champagne

Just On Business
Milano (MI)
Numero di Giugno 2008

Giovedì 3 luglio

in un incantevole angolo di natura alle porte di MilanoJust On Business sarà lieta di regalare ai suoi ospiti un evento d'eccellenza internazionale:

dalla Germania il design e la potenza dei migliori motori dalla Francia gli champagne più esclusivi dall'Italia i sapori della migliore cucina…Nella suggestiva cornice di Cascina Boscaccio, Just On Business – Agenzia per il Lavoro, in collaborazione con BMW, ospiterà l'esposizione del nuovo orgoglio della casa tedesca, l'auto dalle doti eccezionali che unisce l'agilità e l'eleganza di una coupé, all'aggressiva versatilità di uno Sport Activity Vehicle: l'X6.

Gli invitati potranno inoltre provare la nuova X6, grazie all'incredibile possibilità di test drive nelle strade intorno alla Cascina…lo spazio ideale per regalarsi certi imperdibili piaceri di guida! Just On Business offrirà poi un cocktail di benvenuto in riva al lago e a seguire una cena accompagnata da degustazione di alcune fra le più prestigiose etichette di champagne:lo Champagne Roger Brun Brut Réserve sosterrà col suo aroma il ricco aperitivo di delicate trasparenze che riflettono l'acqua del lago;lo Champagne Leclaire Gaspard Brut Grand Cru Réserve, vinificato esclusivamente da uve chardonnay e raro esempio di eleganza, si sposerà perfettamente con l'antipasto di pesce; lo Champagne Fleury Brut Carte Rouge, dal sapore pulito a livello aromatico, accompagnerà dolcemente il primo piatto senza sovrastarne il gusto;lo Champagne Gatinois Grand Cru Tradition Brut, strutturato ed elegante, sosterrà con vigore il gusto forte e spesso del vitello bardato;lo Champagne Fleury Demi-Sec Rosè de Saignée Millesimè 1997, dosato e impreziosito da evidenti note di frutti rossi, porterà al trionfo un dessert di cioccolato, crema e sorbetto. La Cascina settecentesca, i colori del lago, il calore avvolgente della serata e la simpatia degli ospiti faranno il resto, contribuendo a rendere indimenticabile l'evento di Just On Business!

Tiziana Crivello
Events & Communicationtel.
02/310832205
fax 02/310832230
mail: t.crivello@jobspa.it

Choconight...una notte al cioccolato
San Colombano al L. (MI)
Numero di Maggio 2008

ChocoNight… Notte bianca al cioccolato! Tutti i fanatici del cioccolato potranno realizzare il sogno di passare una notte con la loro passione.Sabato 24 maggio dalle 22.00 alle 06.00 del mattino San Colombano al Lambro verrà completamente ricoperta da cioccolato, cioccolato, e ancora cioccolato. Chococlub – l’Associazione Italiana Amatori Cioccolato porterà infatti il suo carico di dolcezza nella magica atmosfera notturna prima dell’estate.I golosi nottambuli potranno avere l’occasione di assaggiare le delizie proposte dalle numerose cioccolaterie e pasticcerie in Via Mazzini, invitate a partecipare a questa notte dedicata al “Cibo degli dei” immersi nei ritmi delle terre del cacao proposti da “Fuego Latino” con le sue proposte di balli a tema.Per riprendersi dalle “fatiche” della danza nulla sarà migliore di una fetta di pane grondante di crema spalmabile proposta nel ChocoParty in Piazza del Popolo o di una cioccolata calda per farsi accompagnare a casa al sorgere del mattino.L’occasione sarà ghiotta per la gola anche in materia di “dolcezze” da bere. La scelta sarà tra i fantasiosi cocktails e i gustosi frozen drinks a base di cacao e cioccolato preparati con strepitose esibizioni dallo staff di 9 Bar sempre sulla piazza che rinfrescheranno i più audaci.E per chi di andare a dormire deliziato da tante prelibatezze non ne vuole sapere, la giornata continua con l’interessante programma di Cantine Aperte in cui tutte le aziende di produzione, a partire dalla mattinata del 25, riceveranno chiunque vorrà degustare i vini locali, tra cui punta di diamante è il San Colombano un vino rosso prodotto con la Croatina, dal 30 al 45%, la Barbera , dal 25 al 40% e l’Uva rara dal 5 al 15 %.All’insegna del territorio sarà lo spazio dedicato alle Città del Cioccolato, dove sarà possibile scoprire interessanti prodotti tipici, provenienti dai comuni che hanno voluto sancire il loro legame proprio con il cioccolato, oltre alle straordinarie ricchezze territoriali dei comuni stessi. Un programma di festa, di allegria, di profumi e di sapori che vedrà un occhio strizzato anche alla solidarietà grazie ad un’altra donazione della Banca del Cioccolato www.bancadelcioccolato.it che permetterà al Chococamper di tornare svuotato dal cioccolato, ma carico dei dolci sorrisi donatiInfo: Ufficio Stampa Chococlub, tel. 0173.365027

Food Living.
Lombardia
Numero di Aprile 2008

Le eccellenze agroalimentari della Lombardiadiventano casa al Salone del Mobile di Milano.

“Abbinare in modo originale e fuori dagli schemi il meglio delleeccellenze agroalimentari lombarde con preziose espressioniartistiche e creative, per presentare i nostri prodotti tipici etradizionali con un tocco di fantasia e ironia”. Viviana Beccalossi,Vicepresidente e Assessore all’Agricoltura della RegioneLombardia, presenta così l’idea alla base di Food Living,originale esposizione curata dalla Regione Lombardia e presenteal prossimo Salone del Mobile di Milano.In programma dal 16 al 21 aprile allo Spazio Mazzotta di ForoBonaparte, Food Living è l’evento innovativo che, ispirato dallacentralità del cibo nella quotidianità, rielabora le architetture e glispazi di una casa contemporanea attraverso contaminazioniinattese di food e design per orientare il pubblico nazionale edinternazionale, la stampa e tutti i media coinvolti dal Salone allaconoscenza del comparto alimentare lombardo, delle sue identitàe qualità prevalenti, integrando creativamente nella quotidianitàdomestica le eccellenze agroalimentari e i marchi di qualitàcertificata (DOP ed IGP) della terra lombarda.Un percorso avviato idealmente già con Design Food Experience,in calendario un anno fa al Salone del Mobile con la regiaprogettuale e realizzativa di Whales Comunicazione per laDirezione Generale Agricoltura della Regione Lombardia edapprodato con successo a New York in occasione della presenzadi una delegazione lombarda a Tribute to Ground Zerodell’ottobre scorso.Una modalità comunicativa immediata, che prosegue, evolve e siarricchisce di contenuti e rappresentazioni in Food Living.‘Le eccellenze della nostra produzione agroalimentare–commenta Viviana Beccalossi- sempre più rappresentano ilmigliore biglietto da visita per una Lombardia Verde che con i suoi vini, formaggi, carni e salumi vanta numeri e qualità da primato.Sono prodotti presenti sulle tavole per un consumo quotidiano,capaci anche, però, di farsi autentiche opere d’arte nelleinterpretazioni raffinate da parte degli chef di tutto il mondo’.‘In fondo, il messaggio di questa originale iniziativa è tuttoracchiuso nel rapporto tra la semplicità dei nostri prodotti e la lorocapacità di diventare oggetti raffinati’. L’ambientazione domestica del format si svilupperà attraversospazi abitativi tradizionali (soggiorno, cucina, camera, giardino),reintepretati però in forma creativa ed originale ed esaltati daelementi di design ispirati dal food.Provolight, Provolone che si fa lampada, Urban attitude texture wine design che stilizza un’esclusiva wallpaper, Gorg&puff,gorgonzola di resina che diventa seduta, LIghtpear, pere luminose per illuminare, vitaminizzandolo, il giardino: sono soloalcuni degli elementi che caratterizzeranno e disegneranno gliinterni di Food Living, tipizzando la poesia dell’evento.Creazioni singolari, soluzioni ironiche, rivisitazioni poetiche dioggetti di uso quotidiano renderanno i talenti agroalimentarilombardi protagonisti del design realizzando prototipi originali,portatori di un orientamento potenziale alla produzione seriale,anche di stampo industriale.Eventi nell’evento: tasting time tematici a tutta frutta, formaggi osalumi, declinazioni degustative singolari ed esclusive dedicatead ogni eccellenza alimentare presentata in Food Living, tempiconviviali aperti al racconto di ospiti speciali che racconteranno illegame personale che li unisce ad un prodotto della terralombarda.

Ufficio Stampa
Chiara Saraceno
info@chiarasaraceno.it

Augusto Paleni ospita Antonio Pisaniello
Piazza Duca d'Aosta 9 - Milano (MI)
Numero di Giugno 2007

Augusto Paleni, executive chef dell'hotel Gallia di Milano, ospita nelle sue cucine il giovane Antonio Pisaniello della Locanda di Bu di Nusco (Avellino) per dilettarsi insieme nella preparazione di piatti ispirati al Mediterraneo, al sole a ai sapori della Campania.

FRANCIACORTA IN FIORE
Fattoria di Villa Maggi - Tenuta Montenisa - Calino di Cazzago San Martino (BS)
Numero di Maggio 2007

CORTEO E PALIO DELLA ROSA DI FRANCIACORTA.
In occasione della nona edizione di Franciacorta in Fiore, una nutrita schiera di figuranti (arcieri, dame, paggi, cavalieri e sbandieratori) si esibirà in balli e giochi storici che culmineranno con il tradizionale Corteo delle contrade del Comune di Cazzago San Martino: quella dei Calini, Cazzago, Bornato, Barco, Pedrocca e Costa. Come ogni anno la prima gara consisterà nel tiro con l’arco, seguito dalla cerimonia di investitura degli atleti che gareggeranno per la conquista del Palio della Rosa di Franciacorta. Il tutto si concluderà con la giostra equestre e la premiazione della contrada vincitrice. L’apprezzato Palio della Rosa di Franciacorta, che quest’anno verrà realizzato dalla Giostra delle Quattro Province (Brescia, Bergamo, Cremona e Mantova), rievoca il periodo della dominazione veneta nel territorio franciacortino, nell’arco di tempo che va dal 1420 al 1480, durante il quale la Franciacorta e i territori limitrofi furono coinvolti in lunghe e sanguinose battaglie tra gli eserciti veneziani e milanesi. In quel periodo la Repubblica di Venezia ed il Granducato di Milano si preparavano a fronteggiarsi nella sanguinosa battaglia disputata tra i capitani di ventura Niccolò Fortebraccio, detto il Piccinino, ed Erasmo da Narni, più noto con lo pseudonimo di Gattamelata, nella piana a sud di Calino, delimitata ad est dall’antico borgo di Cazzago e ad ovest dal Monte Orfano di Rovato. Anche quest’anno, per la seconda volta, sarà ospite della manifestazione il gruppo di figuranti, in costume veneziano del secolo XVII, proveniente da Este (Padova), città in cui si svolge “Este in fiore” manifestazione florvivaistica con la quale Franciacorta in Fiore è gemellata dalla scorsa edizione. I personaggi di questo gruppo raffigurano il corteo storico, svoltosi il 26 agosto 1676, in occasione dell’elezione di Alvise Contarini, in quel momento in vacanza presso la sua villa di Este, a Doge di Venezia. Anche questa nona edizione vedrà la partecipazione di un gruppo di falconieri, i quali realizzeranno uno spettacolo di grande suggestione: una dimostrazione di alto e basso volo con falchi in libertà.

www.franciacortainfiore.it

"AMICINCUCINA": CHEF PER UN GIORNO AL CASTELLO DI GRUMELLO
Castello di Grumello - Grumello del Monte (BG)
Numero di Maggio 2007

"AMICINCUCINA": CHEF PER UN GIORNO AL CASTELLO DI GRUMELLO
Ritrovarsi in un gruppo di amici nella grande cucina con camino del Castello di Grumello (Bergamo) per preparare insieme a uno chef esperto un menu a tema da degustare poi, la sera, invitando ciascuno un ospite a cena. Si chiama “Amicincucina” la proposta lanciata dal maniero medievale di Grumello del Monte, che partirà a ottobre e, circa una volta al mese, inviterà appassionati e buongustai a trasformarsi in cuochi e castellani per un giorno. I partecipanti si ritroveranno il sabato pomeriggio o la domenica mattina per imparare come si cucinano e si presentano in tavola i diversi piatti proposti dagli chef. Il tutto mentre gli ospiti-accompagnatori (uno per ogni iscritto alle lezioni) potranno passare qualche ora piacevole, visitando il maniero e le sue cantine, facendo una passeggiata tra i vigneti, giocando a biliardo o a bridge nelle sale del castello. Le ricette proposte avranno la caratteristica di essere gustose ma semplici, facilmente riproducibili anche a casa propria senza eccessivo impegno di tempo, fatte con ingredienti che chiunque può reperire senza difficoltà. Gli chef che si alterneranno tra i fornelli – Lucia Donizetti e Moreno Tomassini – sono grandi appassionati di cucina, capaci di trasmettere con grande simpatia e immediatezza la loro passione per la buona tavola. Il costo di ogni singola giornata varia da 120 a 150 euro, a seconda del menu, e comprende lezione di cucina, cena del partecipante e cena del suo ospite, vini della Tenuta Castello di Grumello. Il numero massimo di partecipanti per ogni singola giornata è pari a 12 persone. Indispensabile la prenotazione.

IL CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI
Sabato 17 marzo – Le cotture veloci Mousse di mortadella, uova al finto caviale, pasta di semola ai cipollotti brasati, carne tonnata alla siciliana, torta tre per tre alla frutta.
Sabato 12 maggio – Gli antipasti di mare Carpaccio di triglia, nasello marinato, pomodoro di mare, fiori di zucca farciti, vongole al limone, involtini di nasello e zucchine, polpettine di alici e patate, involtini di melanzane con tonno e formaggio.
Sabato 9 giugno – I crudi di Verdure in pinzimonio con salsina alle acciughe, dadolata di avocado e gamberi alla caraibica, gazpacho all’andalusa, cuscus cotto nel limone, tartare di pesce alle tre salse, caprini lavorati alla frutta secca, frutta brinata.

Vie del Gusto vi invita alla cena dello chef Denis Croce del ristorante Marconi di Crodo
Milano (MI)
Numero di Maggio 2007

Vie del Gusto è co-sponsor di una cena dello chef Denis Croce del ristorante Marconi di Crodo. La cena si terrà al Ristorante dell’Hotel Westin Palace di Milano ed è aperta al pubblico, costa 55 € a persona vini inclusi prenotando a nome Vie del Gusto alla reception dell’hotel tel.: 0263361

PARK HYATT MILANO
Milano (MI)
Numero di Maggio 2007

Lo Chef Claudio Melis del Ristorante La Siriola di San Cassiano Val Badia
 (1 Stella Guida Michelin – 16/20 Le guide dell’Espresso)
e l’Executive Chef Filippo Gozzoli del Ristorante The Park
Presentano

Edilbiotecno 2007
Pavia (PV)
Numero di Maggio 2007

“Edilbiotecno il Salone di materiali e tecnologie per le abitazioni del futuro”, dopo due edizioni di successo, ritorna dal 10 al 13 maggio 2007 presso il Palazzo Esposizioni di Pavia. 15.000 metri quadrati di spazio espositivo dedicati al mondo della bioedilizia, del risparmio energetico, di tematiche relative al rispetto ambientale e allo sviluppo sostenibile. Sono attesi più di 100 espositori tra imprese edili e impiantiste, produttori di infrastrutture d’arredo ed accessori per il benessere e la vivibilità degli ambienti, produttori nel campo bio-edile, associazioni imprenditoriali e di professionisti, riviste ed editoria del settore. Sarà un evento aperto che si rivolge sia a un pubblico specializzato di operatori sia a tutti coloro che hanno a cuore un futuro in cui l’uomo riesca a vivere con armonia e maggiore rispetto per l’ambiente. Nei quattro giorni della manifestazione è previsto un fitto calendario di dimostrazioni, workshop e convegni per approfondire i temi della bioedilizia e delle energie alternative. Sarà allestito un ideale percorso espositivo che consentirà a tutti i visitatori di avvicinarsi ad un mondo affascinante e concreto che non appartiene più solamente ad una stretta cerchia di operatori.

BIO-ALIMENTARE
La novità più attesa dell’edizione 2007 sarà un evento collaterale dedicato al settore bio-alimentare, altro settore di sicuro interesse per i visitatori di Edilbiotecno, invitati a riflettere sull'indissolubile legame tra benessere abitativo ed alimentare. Un padiglione verrà allestito con stand dedicati ai prodotti agroalimentari tipici e biologici, tutti nati da un ciclo di produzione e lavorazione rispettoso dell’ambiente e del vero significato di qualità. In programma anche degustazioni equo-solidali. Tra i prodotti esposti:
- Carni, pollami e insaccati
- Conserve e marmellate
- Dolci
- Farine
- Frutta
- Prodotti tipici
- Riso.
Gli altri settori della fiera: edilizia; bio-arredo; energia-alternativa; illuminotecnica L’organizzazione di Edilbiotecno 2007 è a cura del Consorzio Costruzioni Generali EACO, una realtà nata all’interno di CNA Pavia, Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della PMI, per indirizzare e favorire lo sviluppo degli impiantisti e delle imprese di costruzioni, settori questi particolarmente dinamici nella provincia di Pavia e inseriti in un territorio attento allo sviluppo sostenibile. Oltre alle aziende del territorio, EACO con la collaborazione di PAVIAMOSTRE, Azienda speciale della CCIAA di Pavia, accoglie in questa terza edizione produttori nazionali ed esteri attivi nell’ambito bio ma anche dell’edilizia tradizionale, delle tencologie ed attrezzature del comparto oltre a produttori di arredi ed impianti di illuminazione ispirati ai requisiti del rispetto ambientale. Evento a cura di: Led.up Viale Montegrappa, 15 - 27100 Pavia www.ledup.it a.mealli@ledup.it Ufficio stampa: Epoché- Agenzia Giornalistica Culturale Via Frank, 11 – 27100 Pavia Tel. 0382.538727 - Fax: 0382.1750708 e-mail: epoche@fastwebnet.it

"On the road" alla Bit
Milano (MI)
Numero di Marzo 2007

Appuntamento alla fiera del turismo, con una nuova rassegna sui viaggi in camper.

MANTOVA CITTA′ DEI FESTIVAL
Mantova (MN)

Nell’arte, nel teatro, nella musica, nella letteratura, nell’infanzia

www.teatrofestival.org

Le mozzarelle di bufala campana a confronto con le etichette nobili della Francia
via Mercato 28 - Milano (MI)

Giudice di gara il miglior sommelier d’Italia 2006 Michele Garbuio