Dove mangiare in Val Codera

Hotel Ristorante Miramonti
Filorera di Valmàsino (SO)
Numero di Ottobre 2006

Cucina rigorosamente valtellinese con pizzoccheri in testa preparati dallo chef Corrado Taeggi. Da provare il carpaccio di bresaola (foto sotto) accompagnato da un rosso Valtellina Superiore Docg. Prezzo medio: 20 €. Base ideale per i freeclimber che si arrampicano nella palestra naturale del Sasso di Remenno.

Agriturismo Bar Bianco
Alpe di Culino - Rasura (SO)

Nel cuore del Parco delle Orobie Valtellinesi, è gestito dalla Latteria Sociale Valtellina Delebio (tel. 0342685368, www.latteriavaltellina.com) di cui commercializza i prodotti, come il celebre formaggio Bitto lavorato e stagionato negli alpeggi della zona. Prezzo: 16 €.