Dove mangiare in Cantabria

La Puchera
Santander - Cantabria
Numero di Maggio 2007

Tradizione e modernità per questo particolare fast-food pensato dal pluripremiato chef Nacho Basurto. Piatti anche da asporto. Menu da 15 €.

www.lapuchera.com

La Bolera
Ruente - Cantabria
Numero di Maggio 2007

Taverna tipica, si cena a base di raciones, ovvero piatti con differenti antipasti, affettati, formaggi, specialità locali. Menu da 20 €.

La Sixtina
Santander - Cantabria
Numero di Maggio 2007

Prende il nome dai disegni delle Grotte di Altamira definiti “la Cappella Sistina preistorica” riprodotti sul soffitto del locale. Cucina creativa con ingredienti poco lavorati, affidata allo chef Maria del Mar Grancedo. Cantina e saletta per fumatori di sigari. Menu da 35 €.

Zacarias
Santander - Cantabria
Numero di Maggio 2007

Il proprietario Zacarías Puente-Herboso propone una cucina rustica. È un esperto di formaggi, potrà quindi spiegarvi tutti i segreti della Rueda de quesos cantabros (selezione di formaggi). Menu da 37 €.