Dove mangiare in Alba

Ristorante Piazza Duomo
Piazza Risorgimento 4 - Alba (Cn) - Alba (CN)
Numero di Novembre 2007

Lo chef Crippa, che è allievo di Gualtiero Marchesi, si produce in raffinate creazioni su base piemontese.

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento 4 - Alba (CN)
Numero di Gennaio 2007

Chiuso domenica sera e lunedì. Uno chef giovane e già affermatissimo, un locale in cui convivono felicemente la vecchia osteria (piano terra) e il ristorante d’impronta internazionale e minimalista, i piatti di carne più classici e molteplici proposte di cucina vegetariana, le ricette della tradizione e la creatività audace della cucina d’autore. Una perfetta armonia degli opposti.

www.piazzaduomoalba.it

info@piazzaduomoalba.it

Osteria Lalibera
Via Pertinace, 24/A - Alba (CN)
Numero di Gennaio 2007

Chiuso domenica e lunedì a pranzo. Un locale simpatico e informale, con pochi fronzoli e molta sostanza. Il punto di riferimento resta la tradizione, recuperata con amore e riproposta con grande attenzione e un indispensabile tocco di creatività. Da scegliere a occhi chiusi il tegame di acciughe fresche, le zuppe di stagione, i tajarin, il coniglio con la peperonata. E, naturalmente, i tartufi.