Paolo Atti
Via Caprarie 7 - Bologna, Via Caduti della Via Fani 15 (BO) Numero di Ottobre 2006
Si trovano le più buone specialità della tradizione bolognese, pasta fresca, pane, dolci, in uno dei più antichi forni d’Italia, con oltre 120 anni di attività. Giosuè Carducci, il pittore Morandi, il commediografo Testoni, lo scrittore Raimondi amavano sostare qui, a parlare di tortellini con Paolo Atti, antesignano dell'imprenditoria bolognese.
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