Degustati per Voi

Olio San Cassano
Numero di Dicembre 2007

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA RICAVATO DA OLIVE “CORATINE” ALTAMENTE SELEZIONATE, RACCOLTE A MANO DIRETTAMENTE DALLA PIANTA, SPREMUTE A FREDDO CON SISTEMA TRADIZIONALE, PRESENTA UN GRADO DI ACIDITA’ MOLTO BASSO, UN GUSTO DOLCE E FRUTTATO CON UN GRADEVOLE SENTORE DI AMARO PICCANTE.

TREBBIANO IGT DAUNIA SAN CASSANO
Numero di Dicembre 2007

GIUSTO PER APERITIVI IN GENERE, ANTIPASTI LEGGERI, PESCE E FORMAGGI
SERVIRE A +14°/+16°
11,5% VOL
PIACEVOLE VINO BIANCO DAL PROFUMO DELICATO E GRADEVOLE, DI SAPORE ASCIUTTO, LEGGERMENTE AMAROGNOLO

UVA DI TROIA IGT DAUNIA SAN CASSANO
Numero di Dicembre 2007

UVA DI TROIA + MAX 15%
MONTEPULCIANO GIUSTO PER ARROSTI, SELVAGGINA E FORMAGGI STAGIONATI
+18°/+20° 12,5 % VOL
CALDO, RICCO FRAGANTE E VELLUTATO, ARMONICO, GIUSTAMENTE TANNICO

UVA DI TROIA IGT DAUNIA SAN CASSANO - RISERVA
Numero di Dicembre 2007

100% UVA DI TROIA
GIUSTO PER PRIMI CON RAGU’ DI SELVAGGINA, ARROSTI IN GENERE, FORMAGGI STAGIONATI
+18°/+20° 12,5% VOL
COLORE ROSSO RUBINO CON LEGGERE SFUMATURE GRANATE, TIPICHE DELL’INVECCHIAMENTO, DALL’IMPATTO OLFATTIVO SI RICONOSCONO NOTE DI PRUGNA, MANDORLO, VANIGLIA, ALL’ASSAGGIO E’ GIUSTAMENTE ARMONICO PIACEVOLMENTE TANNICO