Vie del gusto
Sabato 6 Settembre 2008 - 23:22
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Degustati per Voi

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Feudo Bertolino DOP Val di Mazara Olio Extra Vergine d′Oliva
Numero di Marzo 2007

Cerasuola, Biancolilla, Nocellara. Bottiglia Lt 0.50 € 5.85. Si presenta con un colore Verde intenso con buoni riflessi giallo oro, Profumi di erba fresca, agrumi, carciofi, pomodoro verde Piccante, delicato pieno e persistente. Ottenuto da olive accuratamente raccolte dall’albero, non viene filtrato per mantenere inalterate le sue qualità organolettiche. Si accompagna a piatti a base di pesce e carni bianche e brace di carne.

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Feudo Bertolino Olio Extra Vergine d′Oliva
Numero di Marzo 2007

Cerasuola, Biancolilla, Nocellara. Bottiglia Lt 0.50 € 4.85. Olio con fruttato di oliva verde di intensità medio-grande; amaro appena percettibile, piccante medio, con note dolci di mandorla di intensità medio che completa la piacevolezza del prodotto. Esprime le massime potenzialità su arrosti di carne, cacciagione, pesce azzurro, bruschette, pinzimonio, insalate verdi, zuppe di verdure e ortaggi dolci.

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