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Al Cardinal Mazzarino
via San Pietro 48, Cherasco (Cn) - Cuneo (CN)
Links:
http://www.cardinalmazzarino.com
Piemonte. Nel cuore delle Langhe, un antico convento di Cherasco è diventato un piccolo bed & breakfast di charme
Letti a baldacchino e colori caldi, di bosco, come in autunno. I mobili sono d’epoca, il contesto storico: il luogo originario era un convento del 1600. ‘Al Cardinal Mazzarino’, bed & breakfast di charme, riaperto al pubblico nel cuore di Cherasco (Cn) dopo un accurato restauro, ogni angolo è estremamente curato ed elegante. Fin nel minimo dettaglio. Tre, al primo piano, le camere da letto: la suite del cardinale, dove - dice una leggenda - dimorò il Cardinal Mazzarino, la camera della badessa e la stanza del priore. L’atmosfera sa di antico, ma ci sono tutti i comfort moderni e gli spazi necessari a un soggiorno di relax, incluso un piccolo angolo con libreria e degustazione di dolci e liquori locali. Al risveglio, la colazione è un vero rito. Dall’estro di Amelia, la cuoca specializzata nell’arte bianca, arriva sul ricco buffet un trionfo di torte, biscotti e confetture preparati secondo la migliore tradizione. La cucina è di alta qualità, a partire dalla sua cornice. Le stanze dedicate alla ristorazione - tre con un massimo di 35 coperti - si trovano al pian terreno e guardano un incantevole chiostro esterno, il giardino del Carmelo: 400 metri quadrati di piante secolari, tra roseti, glicini e lillà, attraversati da vialetti di ghiaia. Il ristorante, aperto a pranzo (nei weekend) e a cena (tutti i giorni escluso il mercoledì) serve una cucina tipica, delicata, che riserva particolare attenzione ai prodotti del territorio. Da provare le lumache, cucinate in tutte le ricette - arrostite, affogate, alla bourghignonne - e i dolci a base di frutta di stagione. Sarà per l’aura storica, sarà per quel tocco squisitamente femminile delle tre gentili signore che lo gestiscono (Marinella Aiassa, Amelia Chiarla e Mariangela Costamagna), ma ‘Al Cardinale Mazzarino’ è di certo un esempio di accoglienza raffinatissima che vale assolutamente la pena di vivere. Per un weekend esclusivo in armonia con le bellezze d’arte e della natura. Per una vacanza tra le colline delle Langhe, incantevole territorio punteggiato di castelli medievali e blasonate cantine.
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del.icio.us
