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Grand Hotel Villa Serbelloni
Via Roma, 1 - Bellagio (CO)
GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI
BELLAGIO, LAGO DI COMO
Proprietà Famiglia Bucher
Direttore Giuseppe Spinelli
Albergo (aperto da Aprile a metà Novembre: 2008 apertura 17 aprile)
Grand Hotel, 5 stelle, lusso, inaugurato nel 1873
61 camere e 20 suites. Tutte con vista lago o parco, aria condizionata, telefono diretto, minibar, radio, TV via satellite, cassaforte, asciugacapelli.
Tennis, spiaggia e molo privato.
Piscina all’aperto a bordo del lago e piscina al coperto con due vasche, una per adulti e una per bambini con scivolo e spazio gioco.
Awards:
·Condé Nast Johnasens: Excellence Award tra i migliori hotel europei con beauty farm (2005), e per il migliore ristorante d'hotel in Europa (2006) ·Condé Nast Traveller: tra i 5 top resorts in Europa (2005) e Gold List 2006.
Residence l’Ulivo (aperto da Marzo a fine Novembre)
12 appartamenti arredati, da 2 a 4 posti letto
Camera, soggiorno, angolo cottura attrezzato, aria condizionata, riscaldamento centrale, telefono, TV.
Villa Serbelloni SPA (aperta da Marzo a fine Novembre)
Beauty farm e centro fitness Club Francesco Conti.
Palestra, squash, sauna, bagno turco. Cardio-fitness con attrezzature Technogym.
Palestra per il metodo Pilates. Personal trainer.
Trattamenti di bellezza. Culla di Olos. Massaggi con le pietre calde.
Programmi benessere e bellezza da uno a sette giorni.
Due ristoranti, aperti anche ai non residenti
Terrazza Serbelloni (aperto da Aprile a metà Novembre), ristorante di alta cucina specializzato in piatti di cucina internazionale e creativa. Si trova sulla grande terrazza affacciata sul lago. Di sera musica dal vivo e abbigliamento formale.
Mistral, (aperto da Marzo a fine Novembre) a bordo della piscina all’aperto e accanto a quella al coperto. Specializzato in cucina gourmet italiana. In esclusiva l’unico menu completo in Italia di cucina molecolare.
In tutti e due i ristoranti: ricercata carta dei vini.
Awards: 2005-2006-2007-2008: una stella Michelin
Sport
In hotel: palestra, squash, piscina all’aperto, piscina al coperto, 2 campi da tennis.
Nelle vicinanze: sci nautico, vela, canoa, percorsi di trekking, mountain bike, equitazione.
Golf 18 buche Menaggio & Cadenabbia a 20 minuti. Altri 4 campi da golf a meno di un’ora.
Meeting aziendali
6 sale e piccoli salotti per le riunioni di gruppo.
Ospitalità max: 400 persone nel Salone Reale.
Possibilità di avere una sala ristorante riservata.
Attrezzatura congressuale completa con TV a circuito chiuso e impianto per traduzione simultanea.
Ubicazione
Bellagio, lago di Como
Distanze: Milano km. 70
Torino km. 210
Lecco km. 20
Como km. 30
Firenze km. 450
Genova km. 220
Lugano km. 30 + ferry
Collegamenti
Aliscafi da e per Como
Traghetti auto e battelli da e per Cadenabbia/ Menaggio/Varenna
Treno e pullman da e per Como
Aeroporti
Milano Linate km. 70
Milano Malpensa km. 70
Lugano Agno (Svizzera) km. 40 + ferry
IL FASCINO DISCRETO
DI UN ALBERGO STORICO
Tradizione, eleganza, gusto, un tocco discreto di esclusività: queste le credenziali che fanno del Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio una delle mete più ricercate del turismo internazionale e del benessere.
Il Grand Hotel Villa Serbelloni, citato regolarmente sia da Condé Nast Traveller che da Travel & Leisure tra i migliori 100 alberghi del mondo, sorge sulla punta del promontorio di Bellagio, la piccola cittadina medioevale chiamata “la perla del lago” per la sua bellezza e la sua posizione privilegiata al centro dl lago di Como.
Fino dal 1873, quando fu trasformato da casa privata in hotel di lusso, il Grand Hotel Villa Serbelloni ha ospitato la migliore aristocrazia europea e oggi offre a tutti gli amanti della qualità della vita una vacanza davvero fuori dal comune, lontano dal chiasso e vicini a se stessi.
Le sue sale con i soffitti affrescati, le camere, il Salone Reale, con gli splendidi lampadari in vetro di Murano e i grandi specchi ricchi di dorature, possono ancora oggi essere ammirati in tutto il loro fascino originario.
Uno dei segreti che ha reso possibile mantenere questa atmosfera un po’ magica è la presenza in albergo della famiglia Bucher, proprietaria del Grand Hotel da generazioni.
I Bucher abitano in albergo e riescono davvero a dare ai propri ospiti, sia che vengano per vacanza o per lavoro, la sensazione di essere in una grande casa del secolo scorso che ogni anno riapre le porte per accogliere gli amici di sempre.
Atmosfera d’altri tempi, ma naturalmente un’offerta in linea con i desideri di oggi: due ristoranti, diretti dallo chef Ettore Bocchia, (Terrazza Serbelloni, il più elegante, affacciato sul lago, e “Mistral”, più informale, al bordo della piscina, che offre anche piatti di cucina molecolare), due campi da tennis, due piscine (una al coperto), palestra (una dedicata al cardio-fitness con attrezzature Technogym e una dedicata al metodo Pilates), campo da squash, e Villa Serbelloni SPA che offre programmi bellezza e benessere da 1 a 6 giorni, tra cui alcuni programmi specifici per l’uomo.
L’albergo dispone anche di appartamenti residence e di un molo privato che permette di arrivare in motoscafo e di partire direttamente dall’hotel per le escursioni sul lago.
Awards:
·una stella Michelin al Ristorante Mistral
·Excellence Award di Condé Nast Johnasens: come uno tra i migliori alberghi europei con beauty farm (2005) e come il migliore ristorante d'albergo in Europa (2006)
·Condé Nast Traveller: tra i primi 5 resort in Europa (2005) e Gold List 2006
L’albergo, 5 stelle lusso, è aperto da fine marzo a metà novembre
Ristorante Mistral, residence, palestra, squash, beauty farm, piscina al coperto
sono aperti da fine febbraio a fine novembre.
VILLA SERBELLONI SPA,
UNA VACANZA DA DEDICARE A SE STESSI
A BELLAGIO, SUL LAGO DI COMO
Una modernissima beauty farm all’interno di un albergo storico per una vacanza all’insegna del benessere in uno dei luoghi più incantevoli del mondo. Dal Beauty Day al programma settimanale, tutto il meglio per chi vuole ritrovare se stesso.
Il Grand Hotel Villa Serbelloni è uno degli alberghi più antichi e famosi del lago di Como. Le sue stanze sono aperte agli ospiti di tutto il mondo dal 1873 e ancora oggi nelle sue sale si respira l’atmosfera ricca di fascino e di calore di due secoli fa. E’ un merito della famiglia Bucher, proprietaria dell’albergo da tre generazioni, che ha saputo ampliare i servizi mantenendo lo stile di una grande casa aperta a tutti coloro che amano la qualità della vita e della vacanza. Per questo un ospite si sente sempre a proprio agio e per questo l’hotel è scelto sempre più frequentemente anche per vacanze benessere, da vivere con tranquillità in uno dei luoghi più belli del mondo.
Anche l'’alimentazione degli ospiti di Villa Serbelloni SPA è particolarmente curata grazie alla creatività dello chef Ettore Bocchia (dal 2005 insignito con una stella Michelin) e alla stretta collaborazione dello chef con la dietista della SPA.
La ricerca per offrire agli ospiti menu controllati nelle calorie ma ricchi di sapore ha portato alla definizione di ricette che spesso sono inserite nel menu del giorno e accontentano sia il palato dei buongustai che il desiderio di cucina leggera e salutare.
Nel 2005 l’hotel ha ricevuto l’Excellence Award di Condé Nast Johansens come uno dei migliori alberghi europei con beauty farm
La struttura
Per il benessere, sono stati studiati due spazi separati per il fitness e per la bellezza.
Il centro fitness (850 metri quadri in un elegante padiglione nel parco dell’albergo) è gestito in collaborazione con Francesco Conti, uno dei guru del fitness italiano. Comprende palestra, sauna, bagno turco, campo da squash, sale per Ondapress e per massaggi. Una palestra è interamente dedicata alle attrezzature Technogym per il cardio fitness per il mantenimento dell’efficienza cardio-circolatoria. Una palestra è invece interamente dedicata al metodo Pilates, la ginnastica dolce che tonifica i muscoli e favorisce l’agilità e la leggerezza del corpo, tanto da essere preferita anche da ballerini professionisti.
Lo spazio dedicato alla bellezza di Villa Serbelloni SPA occupa uno spazio di 300 metri quadri all’interno dell’albergo, a fianco della nuova piscina coperta. Il settore bellezza ospita anche la Culla di Olos.
A disposizione degli ospiti anche 2 campi da tennis e 2 piscine, una all’aperto in riva al lago, e una al coperto con vista sul giardino del Grand Hotel.
Note su alcuni trattamenti
LOMI - LOMI - E’ un massaggio di origine hawaiana che risale ad un antico rito di passaggio delle fasi della vita ed ha lo scopo di liberare tensioni, rigidità e ricreare armonia tra corpo e spirito. La particolarità del trattamento, fatto con olio alla vaniglia e cocco, è che il massaggio viene fatto anche con gli avambracci. Una particolare attenzione viene inoltre dedicata alla schiena.
A livello fisico. il Lomi-Lomi stimola il sistema linfatico e favorisce la circolazione; accresce il metabolismo e aiuta a eliminare le tossine; ammorbidisce i tessuti e distende le contratture.
A livello neuronale riduce lo stress e permette quindi di accedere alle proprie risorse di energia.
Durata del trattamento: 1 ora Euro 130,00
HOT STONES -Trattamento ispirato ad un antico rito degli Indiani d’America, svolge una funzione drenante e detosseinante ed è stato creato per ridare equilibrio ai canali energetici e ai principali sistemi corporei (cardiovascolare, gastroenterico, muscolare).
Il massaggio avviene in un’atmosfera di luci soffuse ed è accompagnato dall’intenso profumo di essenze e da una musica rilassante in modo da coinvolgere di tutte le esperienze sensoriali.
Le pietre calde vengono poste sui Chakra (il contatto con la pelle non è diretto) per aprire quelle porte che favoriranno l’assorbimento dell’energia e il suo fluire attraverso tutti i canali corporei.
Il massaggio, prima con le mani e poi con le pietre, inizia dopo aver steso un olio caldo: Le pietre scivolano sul corpo come una nuvola calda dando una sensazione profonda di benessere.
Il trattamento dura un’ora e mezza. Euro 150,00
Villa Serbelloni GLAMOUR - E un trattamento nutriente e rilassante che si prende cura sia del corpo che del viso. Inizia con un peeling del corpo allo zenzero per preparare la pelle al lungo massaggio con burro di karité, utilizzato tiepido in modo da sfruttarne la meglio le proprietà nutrienti. Mentre il corpo assapora l'effetto rilassante del massaggio il trattamento prosegue dedicando mezz'ora al trattamento del viso, del collo e delle spalle con maschera alle vitamine degli agrumi, massaggio e crema nutriente.
Il trattamento dura un'ora e mezza. Euro 200,00
I programmi
Programmi Rémise en forme di 3 o 6 giorni, anche abbinati a ginnastica Pilates un programma Relax di 3 giorni.
E uno speciale programma uomo di 3 giorni: Muschio Uomo . Queste sono alcune delle proposte di Villa Serbelloni SPA, che può anche studiare programmi specifici per le esigenze di ognuno.
Negli ultimi tempi poi la beauty farm è stata utilizzata anche da gruppi di amiche che decidono di passare insieme una giornata benessere come “addio al nubilato” o per festeggiare il compleanno di una del gruppo. Un’idea diversa dal solito che sta riscuotendo sempre più successo.
Chi ha poco tempo a disposizione, ma desidera comunque sperimentare il piacere della cura del corpo, o più semplicemente concedersi una breve pausa, può utilizzare i programmi brevi da due giorni o la speciale “Giornata in beauty farm”. (vedi programma dettagliato più avanti)
Note su alcuni programmi:
Muschio Gentleman
E’ un programma articolato su 3 giornate. Comprende un programma di fitness, idromassaggi, pulizia profonda del viso con prodotti studiati specificamente per l’uomo (che ha la pelle più spessa e a Ph più acido di quella delle donne), manicure e pedicure, trattamenti detossinanti del viso, massaggi manuali e massaggio energetico con le pietre laviche. (Il programma include tre pasti bilanciati)
Beauty Day
La giornata di bellezza a Villa Serbelloni SPA è una possibilità in più per chi desidera variare la propria vacanza o ritagliare uno spazio per sé durante il periodo lavorativo.
Il programma del beauty day consente di alternare i trattamenti di bellezza all’utilizzo di palestra, sauna, bagno turco e piscina. Alcuni ospiti preferiscono proprio iniziare da qui, dedicando la mattina al fitness e il pomeriggio ai trattamenti di bellezza. Altri invece dedicano la giornata al completo relax e alternano i trattamenti alla piscina e al bagno turco.
I trattamenti
Pulizia del viso luxury: pulizia, eliminazione punti neri, impacco decongestionante, massaggio con prodotti specifici per tipo di pelle, maschera e crema.
Trattamento del corpo depurativo e remineralizzante: esfoliazione, crema e massaggio. Doccia e massaggio estetico.
Massaggio finale: rilassante, o stimolante o sportivo.
La giornata comprende anche un light lunch al ristorante dell’albergo.
Orario: indicativamente dalle ore 10.00 alle ore 16,30-17,00 - Euro 280,00
Beauty e Pilates
Questo programma di 3 giorni unisce i trattamenti di bellezza, i massaggi del viso e del corpo a 50 minuti al giorno di personal trainer del metodo Pilates, la ginnastica più amata dai divi di Hollywod per la sua capacità di tonificare e allungare i muscoli, rinforzare la spina dorsale e dare armonia a gesti e portamento. Praticato da Julia Roberts, Glenn Close, Uma Thurman, in Italia è utilizzato anche dal corpo di ballo della Scala. Il programma comprende anche tutti i pasti bilanciati e speciali tisane depurative o rilassanti.
AMORE PER LA TRADIZIONE, SETE DI CONOSCENZA,
PASSIONE PER LA RICERCA: ECCO IL SEGRETO
DI ETTORE BOCCHIA, EXECUTIVE CHEF AL
GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI DI BELLAGIO
Materie prime di altissima qualità, interpretazione creativa di ricette tradizionali e mediterranee, cucina di ricerca.
Grazie a questi ingredienti i due ristoranti diretti da Ettore Bocchia al Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, sulle rive del lago di Como, sono diventati un punto di riferimento per tutti gli appassionati di turismo gastronomico.
Terrazza Serbelloni e Mistral. Da alcuni anni i due ristoranti del Grand Hotel Villa Serbelloni hanno visto aumentare progressivamente la clientela appassionata di cucina. Un risultato importante per la famiglia Bucher, proprietaria dell’albergo, che aveva deciso di puntare su un giovane chef di talento. E una grande soddisfazione per Ettore Bocchia, che lavora al Grand Hotel da dodici anni e che dal 2005 ha conquistato la sua prima ambitissima stella Michelin.
Awards:
·2005-2006-2007-2008: una stella Michelin al Ristorante Mistral
·Condé Nast Johnasens: Excellence Award come il migliore ristorante d'albergo in Europa (2006)
Terrazza Serbelloni, il ristorante di alta cucina internazionale
Terrazza Serbelloni è il ristorante più formale dell’albergo, e la sua grande terrazza si affaccia su uno dei panorami più belli del lago di Como, abbracciando con un solo colpo d’occhio i giardini fioriti e le montagne innevate.
La carta di Terrazza Serbelloni offre piatti di alta cucina internazionale. Ma tutti i giorni propone anche un imperdibile menu del giorno che è diventato il più richiesto dagli appassionati frequentatori del ristorante e che Ettore Bocchia decide in base a quanto di meglio ha trovato sul mercato.
L’acquisto di materia prima di altissima qualità e la sua valorizzazione nella preparazione dei piatti sono infatti un elemento chiave della cucina di Ettore Bocchia, sia quando propone un piatto regionale apparentemente semplice che quando si dedica a sofisticati piatti internazionali.
Ettore Bocchia cura anche personalmente la carta dei crostacei, che propone scampi siciliani, gamberi rossi siciliani o di Imperia, gamberi viola siciliani, astice e aragosta.
Per il piacere degli ospiti, tutte le sere Terrazza Serbelloni è allietata da musica dal vivo, che rende ancora più romantica l’atmosfera di questo ristorante dedicato alla qualità del cibo e della vita.
Il Mistral: cucina gourmet italiana e nuova cucina molecolare, ovvero “la scienza per la buona cucina”.
Il ristorante Mistral è nato per essere il ristorante più informale dell’albergo. Da quando è stato inaugurato è però diventato anche il laboratorio di ricerca della cucina di Ettore Bocchia che qui ha conquistato la sua prima stella Michelin.
Il Mistral offre la possibilità di cenare accanto alla piscina o in una sala interna accogliente e raffinata, decorata con una boiserie di ispirazione navale e con grandi porte-finestre affacciate verso l’esterno.
La carta è ispirata alla cucina gourmet italiana e propone piatti con ingredienti tradizionali reinterpretati da Ettore Bocchia con leggerezza e fantasia: una scelta felice che permette agli ospiti di riscoprire sapori antichi in modo completamente nuovo.
Inoltre qui Ettore Bocchia propone un intero menu degustazione di cucina molecolare, che oggi è considerata la frontiera più avanzata della ricerca gastronomica europea e di cui Bocchia è il massimo esperto italiano. Alcuni piatti di cucina molecolare sono inseriti anche nella carta e offrono agli ospiti un’esperienza originale che permette di scoprire gusti e abbinamenti insoliti, ma sempre squisiti e sorprendentemente equilibrati. Tra i piatti più conosciuti: i filetti di rombo cotti in una miscela di zuccheri fusi (niente grassi e la conservazione di tutta la naturale umidità del pesce) e il gelato raffreddato con azoto liquido (una crema che non raffredda la bocca e permette di assaporare tutto il sapore del gelato, dal primo cucchiaino all’ultimo)
Grazie ai suoi studi, Ettore Bocchia ha così anche creato ricette dieteticamente controllate, ma ricche di sapore, che permettono ai buongustai di mangiare leggero e allo stesso tempo di assaporare il piacere di un pranzo o di una cena eccellenti.
Per spiegare i principi scientifici della cucina molecolare e renderne più familiari i concetti, Ettore Bocchia ha scritto un libro di teoria e ricette molecolari insieme a Davide Cassi, docente di Fisica della Materia all’Università di Parma: “Il Gelato Estemporaneo” edito da Sperling e Kupfer
Le guide parlano di noi
Anche le principali guide ai ristoranti hanno riconosciuto la qualità e l’innovazione del lavoro di Ettore Bocchia (Gambero Rosso, Sole 24 Ore…)
E dal 2005 il Mistral è recensito con una stella nella prestigiosa Guida Michelin.
“Sono felice che anche le guide abbiano riconosciuto la qualità della nostra cucina -commenta Gianfranco Bucher, proprietario dell’albergo – La nostra soddisfazione più grande resta quella dei nostri clienti. Ma è certo che la segnalazione sulle guide ci gratifica e ci stimola a raccogliere le nuove sfide di questo mercato sempre più esigente e complesso con sempre più entusiasmo.”
BELLAGIO
LA “PERLA DEL LAGO DI COMO”
La posizione di Bellagio può essere considerata veramente eccezionale, perfino tra le mille incantevoli località italiane. E il suo clima temperato favorisce da anni turismo di vacanza e incontri di lavoro anche nelle mezze stagioni.
Nelle regioni settentrionali, immediatamente a sud delle Alpi, l’Italia offre un meraviglioso sistema di laghi, da sempre meta di turisti e visitatori alla ricerca di ambienti suggestivi, ricchezze artistiche, panorami e luoghi ricchi di natura.
Fra i tre laghi maggiori il più suggestivo e più ricco di fascino e cultura è certamente il lago di Como. Con la sua inconfondibile forma a Y capovolta, tracciata da un ghiacciaio che una montagna ha obbligato a dividersi, offre al godimento del turista il più lungo e frastagliato perimetro di tutti i laghi italiani (170 Km) e alcune delle più suggestive gemme paesaggistiche e architettoniche dell’intera penisola.
Ma Bellagio è anche particolarmente fortunata per il clima: una vera sorpresa mediterranea vicino alle montagne. Il lago di Como infatti è il più profondo d’Europa (410 mt.) e la sua grande massa d’acqua funge da riserva termica regalando a tutta la zona inverni miti, estate temperate e più di 200 giorni di sole all’anno. Per questo in riva al lago ci sono ulivi e alloro, piantati già dagli antichi Romani, e numerose piante tipiche delle zone temperate.
In questo paradiso Bellagio occupa la posizione più scintillante e privilegiata: la punta estrema del promontorio che separa i due rami meridionali del lago.
Il risultato è davvero sorprendente: una deliziosa, piccola cittadina dalla architettura antica e perfettamente conservata, circondata quasi per intero dalle acque azzurre del lago e appoggiata alla montagna, interamente rivestita del verde intenso dei boschi.
Questa è Bellagio, chiamata la “perla del lago”: a due passi da Milano, da Como, da Bergamo, da Varese e dalla Svizzera. Un’oasi di bellezza facilmente raggiungibile, dove il Grand Hotel Villa Serbelloni offre il fascino di un albergo storico, classificato da anni tra i migliori del mondo e dotato di tutte le infrastrutture per ricevere anche il visitatore più esigente.
Ufficio stampa Italia: Carla Solari
viale Lombardia 54 – 20131 Milano
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